للاتصال بمحمدية بريس الهاتف:23 46 83 61 06 - 0660063784         نجاح باهر لمهرجان فنون الدفاع بالمحمدية الذي دعمه وحضره السيد محمد مفضل وسط حضور وازن             برعاية مجموعة مفضل...ندوة رياضية بالمحمدية حول النمو السليم للطفل في اطار فعاليات مهرجان فنون الدفاع            
صحتي

مرض قصور الشريان التاجي

 
إعلان
 
tv قناة محمدية بريس

نجاح باهر لمهرجان فنون الدفاع بالمحمدية الذي دعمه وحضره السيد محمد مفضل وسط حضور وازن


برعاية مجموعة مفضل...ندوة رياضية بالمحمدية حول النمو السليم للطفل في اطار فعاليات مهرجان فنون الدفاع


لهذه الاسباب.. طاكسيات المحمدية جمعة الفضالات يوجهون رسالة عاجلة لعامل عمالة المحمدية


المحمدية: مائدة مستديرة بقاعة الندوات بفندق إيبيس حول : مشروع قانون المالية 2020


البطل أيوب أحماموابن المحمدية بالمملكة المغربية يعود بقوة من أجل التألق في النزالات العالمية


اجيو تسمعو اش قال الاستاذ معتوق على عقوبة تعنيف المعلم للتلميذ


كلب مسعور يهاجم مواطنا بدرب مراكش بالمحمدية ويتسبب له في أدى خطير


تجار سوق حي النصر يطالبون جماعة المحمدية بانجاز سوق نموذجي

 
النشرة البريدية

 
 

هل تسخين الطعام في المايكروويف ضار؟


أضف المقال إلى :
yahoo Facebook yahoo Twitter Myspace delicious Live Google

أضيف في 06 شتنبر 2019 الساعة 05 : 17


يظن كثيرون أن تسخين الطعام بالمايكروويف ضار بالصحة وأن إشعاعه الكهرومغناطيسي يؤدي إلى تكوين مواد في الأكل تتسبب بمرض السرطان، فهل هذا صحيح أم أنه مجرد ظنون في أذهان الناس؟ وهل ثمة وجبات معينة يُنصح بطهوها بهذا الجهاز؟

ويُستخدم المايكروويف في تسخين الطعام منذ عام 1947. ومبدأ عمله يتمثل في أن طاقة الأمواج الكهرومغناطيسية تحرك جزيئات الطعام وتتولد حرارة نتيجة احتكاك الجزيئات بعضها ببعض، وينجم عن ذلك تسخين المادة الغذائية دون الوعاء نفسه.

وبدأ الناس يظنون أن جهاز تسخين الطعام المنزلي بالأمواج الكهرومغناطيسية المختصة بالمواد الغذائية "المايكروويف" ضار بالصحة بعد أن أظهرت دراسة لباحث التغذية السويسري هيرتيل عام 1989 أن للميكروويف آثارا سلبية للغاية على الجسم. وكان هيرتل قد لاحظ أن هيموغلوبين الدم ومستوى الكوليسترول بالجسم يتأثران سلبياً بعد تناول الطعام المسخّن بهذا الجهاز.

لكن لم يتم حتى الآن إثبات صحة ذلك ولم يتم تأكيده علمياً، وكذلك رفضت الشركات ذات الشأن نظرية هيرتيل لأن التحقق من ذلك لم يتم إطلاقًا من قبل طرف ثالث، واعتبرته إضراراً بمنتجاتها، ورُفعت قضية ضد الخبير الغذائي بالمحاكم.

"لا توجد أية خطورة في آلية تسخين المايكروويف للمواد الغذائية ولا علاقة له بالمواد المسرطنة"

ومما أدى كذلك إلى نشوء مثل هذه الظنون أن روسيا حظرت منتصف السبعينيات استخدام المايكروويف، لكنها ما لبثت أن ألغت هذا الحظر.

ولكن هل هناك خطورة للمايكروويف؟ في الحقيقة لا تكمن أية خطورة في آلية تسخين هذا الجهاز للمواد الغذائية، ولا علاقة له بالمواد المسرطنة. وما على المرء هنا إلا عدم الاعتماد كلياً على تناول المواد الغذائية الصناعية الجاهزة، التي يتم تسخينها بالمايكروويف لاحتوائها على قيمة غذائية قليلة.

ولا بأس من تناولها أحياناً، لأن الاعتماد الكلي على الأغذية الجاهزة يزيد من وزن الجسم، وفق وزارة الصحة الألمانية، فتزداد دهون البطن، ويزداد احتمال الإصابة بأمراض القلب، ولكن هذا يختلف من شخص إلى آخر.

وبالإمكان استخدام المايكروويف لتحضير أغذية صحية، وبذلك يمكن توفير الوقت والتقليل من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. ومن هذه الوصفات:

البيض: إذ يتم خلط البيض بالتوابل وفق الطلب، ثم وضعها بالمايكروويف لدقيقة واحدة فقط. وتناول ذلك في الصباح الباكر يوفر طاقة لجسم الإنسان طوال اليوم.

ميني بيتزا: بإمكان المستعجلين وقت الغداء وضع رقائق البطاطا المقلية الجاهزة (شيبس) في صحن، وإضافة طبقة من نبات الجرجير وصلصة بيتزا وجبنة موزوريلا عليها، وبعد ذلك تُترك لمدة دقيقة بالمايكروويف. وينبغي رش الجبن بشكل خفيف بحيث تتكون طبقة رفيعة فقط من الجبن، وإلا فإن من شأن الكمية الزائدة تلطيخ الوجبة بالجبن.

تدفئة الخضراوات المجمدة: لا مانع من إذابة الثلج العالق على الخضار المجمد بواسطة المايكروويف قبل البدء بطبخها. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الخضراوات المجمدة صحيةً أكثر من الطازجة، فالتجميد يحفظ الفيتامينات بالأغذية النباتية بشكل أفضل.







 

 
 
...

             

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق



راديوهات المغرب لا تواكب غليان البلاد

حبس روبي سنة

النساء انفهن لا يخطئ ويستطعن شم خيانة الزوج

نصيحة للحكام والشعوب والعلماء من الشيخ د.معاذ سعيد حوّى

مهنيو القناة الثانية يطالبون بدمقرطة الإعلام العمومي

الاستثناء المغربي وأسئلة البحث في التفاصيل

كيف اختفي اسم فاطمة الزهراء المنصوري من اللائحة "السوداء"؟

المقاولات الصناعية بالمحمدية بين إشكالية حماية البيئة وإكراهات الانفتاح والتنافسية

تفاصيل تفكيك عصابتين بالمحمدية

لا عفو ...لا تغيير من دون اطلاق كافة المعتقلين السلفيين وبلعيرج

هل تسخين الطعام في المايكروويف ضار؟





 
لكِ

تخلصي من قشرة الشعر في 5 نصائح فقط

 
إعلان
 
اخبار المحمدية

المحكمة الإدارية بالدارالبيضاء تقضي بتجريد عباسي من عضوية المجلس البلدي للمحمدية


عبد النباوي يأمر بإعادة التحقيق في ملف “بائعي لحوم الكلاب”


المجلس الجماعي للمحمدية يعقد دورة استثنائية لإقالة الأعضاء المتغيبين


اتحاد جمعيات المحمدية ينظم بشراكات مختلفة لقاء تشاوريا حول تدبير الشأن المحلي بالمدينة وسؤال التنمية

 
تكنولوجيا

فيسبوك تعمل على ميزة طال انتظارها تحمي خصوصية المستخدمين


بالصور: أوبو تكشف عن نموذجها الأول لهاتفها القابل للطي.. هل سرقت تصميم هواوي؟

 
خدمات محمدية بريس
 

»   مواقع صديقة

 
 

»   سجل الزوار

 
 

»   القران الكريم

 
 

»  مواعيد القطار

 
 

»  رحلات الطائرات

 
 

»  حالة الطقس بالمحمدية

 
 

»  اوقات الصلاة بالمحمدية

 
 

»  شاهد القناة الاولى

 
 

»  شاهد 2M

 
 

»  إستمع للاذاعات المغربية

 
 
البحث بالموقع
 

*جميع المقالات والمواضيع المنشورة في الموقع تعبر عن رأي أصحابها وليس للموقع أي مسؤولية إعلامية أو أدبية أو قانونية

 شركة وصلة   تنويه  اعلن معنا  فريق العمل